Хит
- 6 %
86 400 грн 81 216 грн
Кредитная линия от SousPro
В наличии
  • Описание

    Технические характеристики:

    • Ёмкость -90л
    • Размеры 800х800х1000мм
    • Одна дверь
    • Охлаждающая ёмкость: 26-35 кг/24ч
    • Фреон R404a
    • Мощность 860Вт
    • Напряжение -220В
    • Режим охлаждение: +70/+3 °С 90 мин 12 кг
    • Глубокая замoрoзка: +70/-18 °С 270 мин 9 кг; охлаждение температуры от 90 градусов до 3 градусов в течение 90 минут, нижняя + 3 до-18 в течение 240 минут
    • Производство  SYBO Китай

    Шокер  BCF20 SYBO предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные и органолептические характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте. Выполнен шокер полностью из нержавеющей стали; Электронная панель управления; Зонд-игла позволяет автоматически контролировать длительность цикла шокового замораживания ;приспособлен как под противни размером 600х400 мм, так и под гастроемкости GN 1/1; Применение шкафа шокового охлаждения и замораживания эффективно оптимизирует работу не только ресторана и других предприятий общественного питания, но и производств, рассчитанных на приготовление больших объемов пищи для кейтеринга или сетей фастфуда, производств с широким ассортиментом полуфабрикатов высокой степени готовности. Шоковая заморозка сохраняет готовые продукты на весьма длительный срок без нарушения гигиенических норм. Мясные и рыбные полуфабрикаты, тесто и булочки, овощи и фрукты сохранят свою питательную ценность и вкус на весь период хранения.

  • Характеристики
    Мощность ,кВт

    0.86

    Гарантия
    Подключение к электросети, В

    220

    Габариты ДхШхВ, мм

    800х800х1000

    Материал корпуса

    нержавеющая сталь

    Страна производитель

    Китай

    Объем емкости, литров

    90

  • Отзывы (0)
    Оставьте отзыв первым.
    Написать отзыв
    Ваш отзыв
    Ваша оценка
    Имя
    Email