Пароконвектомат Unox XV 893

Артикул: ko-18039 Категории: ,
106502 грн
Кредитная линия от SousPro

Вместе дешевле

Пароконвектомат Unox XV 893
106502 грн
109424 грн 107963 грн
Вы экономите -1461 грн
  • Описание

     

    • Вместимость 12 уровней GN 1/1
    • Расстояние между уровнями: 67 мм
    • Температура работы +30…+260 градусов
    • Подсветка камеры
    • Напряжение: 400 В ~ 3 Н
    • Электрическая мощность:15,8 кВт
    • Размеры: 860X 900X1250(мм)
    • Вес: 112 кг

    РЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    • Конвекционная готовка 30 ° C – 260 ° C
    • Конвекционная готовность + Влажность 48 ° C 260 ° C
    • Максимальная температура предварительного нагрева 260 ° C

     

    РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В КАМЕРЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    • Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным механизмом
    • Технология AIR.Plus: скорость двойного вентилятора

     

    УПРАВЛЕНИЕ КЛИМОЙ В КАМЕРЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    • Технология DRY.Plus: быстрое извлечение влаги
    • Технология STEAM.Plus: ручная активация влажности

     

    ПАТЕНТНАЯ ДВЕРЬ

    • Петли дверные из высокопрочного и самосмазывающегося технополимера
    • Реверсивная дверь, даже после установки
    • Положение стыковки дверей при 60 ° -120 ° -180 °

     

    ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

    • Технология Protek.SAFE ™: максимальная тепловая эффективность и безопасность работы (холодное стекло двери и внешние поверхности)
    • Визуализация остаточного времени приготовления

     

    ТЕХНИЧЕСКИЕ ПОДРОБНОСТИ

    • Округленная полость AISI 304 из нержавеющей стали для гигиены и простоты очистки
    • Кавитационное освещение через галогенные лампы длительного срока службы
    • Дверной замок из углеродного волокна высокой прочности
    • Открытое внутреннее стекло для упрощения очистки двери
    • Легкий вес – сверхмощная конструкция с использованием инновационных материалов
    • Защитный температурный выключатель
  • Характеристики
    Гарантия
    Вес, кг

    112

    Подключение к водопроводу

    Необходимо

    Тип

    Гастрономический

    Тип управления

    Механический

    Материал корпуса

    нержавеющая сталь

    Количество уровней

    12

    Подключение к электросети, В

    380

    Мощность ,кВт

    15.8

    Габариты ДхШхВ, мм

    860x900x1250

    Страна производитель

    Италия

  • Отзывы (0)
    Оставьте отзыв первым.
    Написать отзыв
    Ваш отзыв
    Ваша оценка
    Имя
    Email