Тестомес

ТЕСТОМЕСИЛЬНАЯ МАШИНА НА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КУХНЕ

Каждый день кондитерские, пекарни трудятся над своим неповторимым продутом. Работа в сфере общественного питания всегда требует постоянного прогресса. Создание новых рецептур, выпечка нового вида хлеба- это труд, который должен давать качественный продукт потребителю. В наше время все больше сложной работы мы уделяем производственным аппаратам. Одним из таких является тестомес. Этот помощник обязательный для работы в пекарне, кондитерской, кафе и пиццерии. Чтобы приготовить вкусные пироги, булочки или ароматную пиццу необходимо правильно подобрать тестомесильную машину.

ВЫБИРАЕМ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ТЕСТОМЕС

Для выбора тестомеса нужно обратить внимание на многие факторы. Подобрав правильно оборудование, вы сможете достигнуть самых высоких результатов. Критерии по которым стоит строить свой выбор :

  • Производительность. Определите свои производственные мощности. Если вам нужно замешивать 10 килограмм муки за 1 цикл работы не стоит покупать тестомес с объемом дежи на 100 литров. Ведь профессиональная машина для замеса теста должна быть заполнена минимум на 10-15 процентов от своего объема. Исходя с этого, выбирайте тестомес с оптимальным объемом дежи. Это может быть тестомес на 5 литров, на 10 литров, на 20 литров и более.
  • Вид теста. Для каждого типа теста можно подобрать оптимальную тестомесильную машину. Изготавливая пельмени или вареники закажите тестомес для крутого теста. Их основное отличие – усиленный редуктор и прочная передача. Хорошо в таких случаях работает цепная передача. Много итальянских профессиональных тестомесов оснащены данным узлом. Фабрика 3F ALIMACCHINE славится именно такими машинами для замеса теста. Фабрика GGF  зарекомендовала, как надежный изготовитель тестомесов для пиццы.
  • Количество скоростей. Замес теста можно улучшить выбрав правильный скоростной режим. Тестомесы на две скорости позволяют в 2 этапа доводить тесто до нужной степени. Тестомес на одну скорость будет прекрасно справляться с простыми рецептами теста. Тестомешалки Apach, Pizza Group, Resto Italia всегда предоставляют на выбор варианты на одну или две скорости замеса теста.
    Обратите внимание на дополнительные детали. Есть модели которые вы можете купить с подключением к сети 220 Вольт или 380 Вольт. Всегда можно заказать тестомес, который не потребует затратных работ по подключению.

Интернет-магазин souspro.com.ua поможет выбрать промышленный тестомес, котрый будет оптимальным решением для вашего предприятия общественного питания. Одновременно вы сможете заказать и другое профессиональное кухонное оборудование. Мы доставим оборудование в Киеве, Одессе, Львове, Херсоне и других городах Украины быстро и надежно.

Все результаты поиска

Просто позвони и получи скидку Закрыть