Печь пароконвекционная кондитерская Unox XB 893 Код ko-18051

  • 102 314грн
    133 700грн
    3.246
  • вместимость 10 противней 600х400 мм
  • механическое управление
  • расстояние между уровнями 80 мм.
  • температура +30...+260
  • 3 вентилятора с реверсивным движением
  • ручной впрыск пара
Мощность ,кВт 15.8
Габариты ДхШхВ, мм 860х900х1250
Материал корпуса нержавеющая сталь
Тип управления Механический
Подключение к водопроводу Необходимо
Подключение к электросети, В 380
Количество уровней 10 ур. 600*400 мм
Страна производитель Италия
Тип Кондитерский
Вес, кг 112
  • Описание
    • вместимость 10 противней 600х400 мм
    • механическое управление
    • расстояние между уровнями 80 мм.
    • температура +30...+260
    • 3 вентилятора с реверсивным движением
    • ручной впрыск пара
    • Размеры: 860x900x1250 мм
    • Вес: 112 кг

    РЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    • Конвекционная готовка 30 ° C - 260 ° C
    • Конвекционная готовность + Влажность 48 ° C 260 ° C
    • Максимальная температура предварительного нагрева 260 ° C

    РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В КАМЕРЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    • Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным механизмом
    • Технология AIR.Plus: скорость двойного вентилятора

    УПРАВЛЕНИЕ КЛИМОЙ В КАМЕРЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    • Технология DRY.Plus: быстрое извлечение влаги
    • Технология STEAM.Plus: ручная активация влажности

    ПАТЕНТНАЯ ДВЕРЬ

    • Петли дверные из высокопрочного и самосмазывающегося технополимера
    • Реверсивная дверь, даже после установки
    • Положение стыковки дверей при 60 ° -120 ° -180 °

    ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

    • Технология Protek.SAFE ™: максимальная тепловая эффективность и безопасность работы (холодное стекло двери и внешние поверхности)
    • Визуализация остаточного времени приготовления

    ТЕХНИЧЕСКИЕ ПОДРОБНОСТИ

    • Округленная полость AISI 304 из нержавеющей стали для гигиены и простоты очистки
    • Кавитационное освещение через галогенные лампы длительного срока службы
    • Дверной замок из углеродного волокна высокой прочности
    • Открытое внутреннее стекло для упрощения очистки двери
    • Легкий вес - сверхмощная конструкция с использованием инновационных материалов
    • Защитный температурный выключатель
  • Характеристики
    Мощность ,кВт
    15.8
    Габариты ДхШхВ, мм
    860х900х1250
    Гарантия
    12 месяцев
    Материал корпуса
    нержавеющая сталь
    Тип управления
    Механический
    Подключение к водопроводу
    Необходимо
    Подключение к электросети, В
    380
    Количество уровней
    10 ур. 600*400 мм
    Страна производитель
    Италия
    Тип
    Кондитерский
    Вес, кг
    112
  • Отзывы покупателей
    Пока нет ни одного отзыва. Оставьте отзыв первым
    Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии Вход
  • Аксессуары
    (0)
    2 585грн
    82

    объем 8л рабочее давление 1,5-8 бар состав наполнителя:натриевая соль 

    Габариты ДхШхВ, мм 210х210х450
    Материал корпуса нержавеющая сталь
    Страна производитель Италия